Very Berry Kek Tarifi
- Deniz Yalabık
- 23 Ağu 2024
- 2 dakikada okunur
Şu ünlü marka keklerin lezzetini aratmayacak bir tarif! Üstelik yumuşacık 🥰
🥑 Zorluk Derecesi: Kolay
🍽 Porsiyon: 10 dilim
🔖 Kalori / Porsiyon: 111 kalori
🕒 Hazırlama Süresi: 10 dakika
🍲 Pişirme / Bekleme Süresi: 50 dakika
🏷 Tür: Glütensiz, rafine şekersiz, unsuz, Low carb, high protein, ketojenik
Malzemeler
📎 4 yumurta
📎 2 avuç yabanmersini (125g) (alternatif: vişne, çilek, karadut, böğürtlen)
📎 3 tepeleme yk badem unu (50g)
📎 2 tepeleme yk hindistan cevizi unu (30g)
📎 2 yk tereyağı (40g)
📎 2 yk granül tatlandırıcı (30g)
📎 2 çk kabartma tozu (2g)
📎 2 tk vanilin (10g)
📎 5 yk içme suyu (alternatif: süt)
•
🔗 Üzeri için:
🖇 (İsteğe bağlı) Kırık ceviz (10g)
Yapılışı
🥄 Meyvemizi blenderda püre haline getiriyoruz. (İsteğe bağlı parça halinde bırakabiliriz, püre haline getirmeyeceksek suyu 10yk kullanıyoruz)
🥄 Ceviz hariç, tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
🥄 Kek kalıbımıza harcımızı döküyoruz. (Not: kalıp ne kadar küçük olur, harç ne kadar yüksek kalırsa, kek o kadar pufidik oluyor. Ben silikon Baton ekmek kalıbı kullanıyorum)
🥄 Üzerini ceviz ile süslüyoruz
🥄 Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayardaki fırında, üzeri çatlayıp, içi pişene kadar tutuyoruz. (Yaklaşık 40 dk)
•
Not: fırın marka ve modeline göre pişme süresi değişiklik gösterebilir. Üzeri çatladıktan sonra fırını açıp, kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıktığında, kekimiz pişmiş demektir.
Besin Değerleri
Kalori: 111 kalori (1 dilim)
Yağ: 8,3 gr
Karbonhidrat: 5 gr
Net karb: 3,8
Protein: 4,1 gr
Notlar ve Uyarılar
Dikkat: Her yaşa, bünyeye ve metabolizma hızına göre günlük alınması gereken kalori miktarı kişiden kişiye göre değişiklik göstermektedir. Günlük alınması gereken kalori miktarına göre kişisel olarak öğünlerde gramaj ayarlamasını yapınız.
Yorumlar