Spring Rolls Tarifi
Bu meşhur Çin böreğini Türk damak tadına uygun bir hale getiriyor, makro değerler bakımından dengeli bir tarif çıkarıyoruz. Çıtır çıtır lezzeti ile gönülleri feth edecek!
🥑 Zorluk Derecesi: Orta
🍽 Porsiyon: 8 adet
🔖 Kalori / Porsiyon: 58 kalori
🕒 Hazırlama Süresi: 15 dakika
🍲 Pişirme / Bekleme Süresi: 20 dakika
🏷 Tür: Glütensiz
Malzemeler
📎 8 adet pirinç yufkası (80g)
📎 6 adet mantar (100g)
📎 1,5 dal pırasa (100g)
📎 1 küçük havuç (50g)
📎 1 büyük kabak (50g) (çekirdekli kısmı kullanılmayacak)
🖇 (İsteğe bağlı) 1 avuç haşlanmış yeşil mercimek (100g) (vegan olmayanlar için alternatif: yağsız dana kıyma)
📎 Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
•
🔗 İçi için:
🖇 (İsteğe bağlı) Beyaz lahana, sarımsak, ıspanak vb sebzeler eklenebilir.
Yapılışı
🥄 Kabak ve havucu Jülyen soyacak ile şeritler halinde doğruyoruz.
🥄 Kabak ve havuç şeritlerini küp şeklinde kesiyoruz.
🥄 Mantarları küp küp doğruyoruz.
🥄 Pırasaları ince şeritler halinde doğruyoruz.
🥄 (Kıyma kullanacaksanız) Sırasıyla önce kıyma, pırasa, mantar, havuç ve kabakları soteliyoruz. Baharatları ekliyoruz.
🥄 (Mercimek kullanacaksanız) Biraz zeytinyağı, sırasıyla pırasa, mantar, havuç ve kabakları soteliyoruz. Mercimekleri ekliyoruz. Baharatları ekliyoruz.
🥄 Pirinç yufkalarımızı bir tabak içerisine eklediğimiz suda yumuşatıyor, tezgahımıza seriyor, harcımızdan bir kaşık ortasına ekleyip sarıyoruz.
🥄 Airfryer (180 derece), fırın (180 derece) ya da yağlanmış tavada iki yüzü de çıtırlaşana kadar pişiriyoruz.
Besin Değerleri
Kalori: 58 kalori (1 porsiyon)
Yağ: 0,3 gr
Karbonhidrat: 8,6 gr
Protein: 3,3 gr
Notlar ve Uyarılar
Dikkat: Her yaşa, bünyeye ve metabolizma hızına göre günlük alınması gereken kalori miktarı kişiden kişiye göre değişiklik göstermektedir. Günlük alınması gereken kalori miktarına göre kişisel olarak öğünlerde gramaj ayarlamasını yapınız.
Yorumlar